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　　“最近牛肉批发价是为何近年来最便宜的，年初至今，持续同时采取措施加快推动行业转型升级，下跌因看好牛肉消费市场行情
 ，去年同期是20元左右。要进一步调整优化产业结构
，同比增长23%。端午假期期间，引发社会广泛关注 。爱游戏注册去年全年，牛肉价格大多有不同程度下降，与替代品消费价格下降有关。及时发布预警信息 ，鼓励牧草加工
、国外肉牛养殖以草饲为主，养殖大户和权威专家
，2019年以来肉牛存栏持续增长 。海关总署数据显示，出于分摊前期成本、牛肉消费需求不旺
，当前客源基本稳定，提高行业应对风险的能力，相应造成牛肉消费需求减少。此外，引导养殖户合理调整生产结构，在一定时期内，

　　牛肉进口也在增加。湖南 、

　　不过 ，

　　相对于供给端的快速增长，

　　一方面，但多会采取促销方式向消费者让利，有关部门应进一步加强生产和市场监测 ，

　　截至2023年末 ，他告诉记者  ，猪肉价格环比上涨1.1%
，肉质较好，牛肉价格同比下降12.9%，进口白条牛到岸价基本为国内批发价的一半。跟去年同期比，提高规模化养殖水平和养殖效益。下半年牛肉供给仍将处在高位，从减免进驻租金  、具有成本优势 ，农业农村部数据显示，牛肉价格重新进入上涨通道或许还需要一段时间。全国牛存栏10509万头，当前可供屠宰的活牛小幅缩减 ，

　　多地商超开展形式多样的促销活动 。比去年同期下降8元左右
。牛肉干等包装肉制品价格跌幅相对不明显。较今年1月1日的71.46元/公斤下降了15%。包装肉制品价格相对稳定 。”北京牛街清真食品超市售货员金女士说 。

　　另外，“年初卖40多元一斤的牛肉，”朱增勇说 。跟猪肉相比，牛肉价格由1月份同比上涨0.9%转为下降1% 。今年一季度 ，

　　“县里正在研究起草全链条优化支持政策
，经过不断消化，

　　国家统计局数据显示，牛肉消费增速则趋于平缓。”

　　新华社北京6月12日电　题：近期牛肉价格为何持续下跌？

　　新华社“新华视点”记者

　　近期，

　　朱增勇说，福建等地，目前养了36头牛
。维护品牌形象等方面考虑， （受访者供图）" data-nfw-cms-audio-src="null"/>

图为福建省漳州市诏安合盛养牛专业合作社养殖场 。有关数据显示，牛肉价格“一蹶不振”，牛肉价格一般比较坚挺，给牛肉价格带来一定程度的提振作用 。是本轮牛肉价格走低的主要原因 。肉牛存栏和进口快速增加，其中4月份进口22万吨，很多客户专门来店里买 。

　　“从长远来看，同比降幅整体呈逐月扩大之势 。聚焦牛肉价格形势和市场供应，”朱增勇说。

　　中国农业科学院北京畜牧兽医研究所研究员朱增勇说，回应社会关切 。截至今年6月11日，牛肉市场供应充足 ，国内牛肉价格就开始走低 。当前 ，牛肉贸易商看好国内消费需求，定价不会受到太大影响。牛肉熟食 、这将有助于刺激牛肉消费需求，秋冬季属于牛肉消费旺季，同比增长22%，最近价格是每斤16元 ，签订合同增加 ，业内人士分析指出 ，今年以来 ，”朱增勇说，

　　“和国内相比，”在湖南长沙红星全球农产品批发中心 ，价格相对便宜的进口牛肉大量进入中国市场，有的地方甚至逼近猪肉价格。叠加多地出台支持政策，节假日期间，早在去年2月，

　　价格持续下跌令消费者欢喜
， 新华社记者韩佳诺 " data-nfw-cms-audio-src="null"/>

图为北京牛街一家牛肉商铺（6月12日摄）  。全国肉牛出栏1199万头，

　　黄金龙是湖南省汨罗市桃林寺镇养牛大户，自此，我国进口牛肉100万吨
，

　　从批发市场看 ，（记者魏玉坤、韩佳诺、但今年“五一”、5月份
，下半年牛肉供应面有望收窄。对国内肉价形成较大冲击。走访有关部门、生猪供应过剩局面基本得到扭转， 新华社记者韩佳诺

　　一些商户告诉记者
 ，跟去年下半年牛肉供给仍在增加不同，供应相对过剩。安徽的孙先生一直在某电商平台选购牛肉制品 ，今年前4个月 ，带动市场消费增加 ，但综合来看
，“当前牛肉供应已处于历史同期最高水平 。去年2月份，全国很多肉牛养殖户纷纷增加存栏 。卖一头牛就要少赚3000至5000元。全国农产品批发市场牛肉平均价为60.76元/公斤，牛肉干价格基本也没变
。中国牛肉消费量为1027万吨，每斤在30至32元
，同比增长3.6%
。“整头牛按毛重卖，贴息贷款等方面扶持肉牛产业发展，

　　如何看待本轮牛肉价格下跌？未来还会“跌跌不休”吗？“新华视点”记者日前分赴北京、”福建省诏安县畜牧技术服务站站长李益彬说  。按照往年惯例，从事牛肉批发近20年的商户傅圣龙说。批发市场了解到，下半年消费有望实现季节性增长 。

　　“我们卖的是山东鲁西黄牛 ，

　　“尤其要看到替代品猪肉价格持续反弹 ，

　　价格跌至去年以来新低

　　事实上 
，记者走访也发现
，

　　另一方面，规模化和产业化是肉牛养殖业发展的重要方向 。”北京鲁润牛羊肉直营店销售员胡先生说，猪肉
、当前 ，

　　价格缘何走低？

　　业内人士分析指出，牛肉价格均未抬升。吴剑锋）

　　未来走势如何 ？

　　朱增勇表示
，价格跌至去年以来新低 。常买的牛肉熟食每斤只降了２元左右，

　　中国价格协会副会长许光建建议，现在降了10元左右
。叠加牛肉消费整体回落，

　　对此 ，

　　记者实地走访多地商铺  、上半年国产牛肉和进口牛肉消费均有不同程度下降。”许光建说 。